流變儀具有控制剪切率（或 轉(zhuǎn)速）和剪切應力（或 扭矩）雙重模式，適用于復雜的流變學分析，應用軟件可實現(xiàn)對物料從初始屈服應力到流動、松弛、蠕變和恢復的完整流變學行為評估。

　　流變儀主要工作原理：

　　物料在電加熱的料筒里被加熱熔融，料筒的下部安裝有一定規(guī)格的毛細管口模，溫度穩(wěn)定后，料筒上部的料桿在驅(qū)動馬達的帶動下以一定速度或以一定規(guī)律變化的速度把物料從毛細管口模中擠出。在擠出過程中可以測量毛細管口模入口處的壓力，結(jié)合已知的速度參數(shù)、口模和料筒參數(shù)、流變學模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。

　　物料在電加熱的料筒里被加熱熔融，料筒的下部安裝有一定規(guī)格的毛細管口模，溫度穩(wěn)定后，料筒上部的料桿在驅(qū)動馬達的帶動下以一定速度或以一定規(guī)律變化的速度把物料從毛細管口模中擠出。在擠出過程中可以測量毛細管口模入口處的壓力，結(jié)合已知的速度參數(shù)、口模和料筒參數(shù)、流變學模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。

　　流變儀的使用說明步驟：

　　1、主要有錐板式、平行板式、同軸圓筒式和毛細管式。

　　2、錐板式為精密流變儀，可測多種材料函數(shù)，適用于較高黏度的高分子溶液和熔體。

　　3、平行板式為錐板式的附件，作為補充適于較黏高分子溶液熔體和多相體系。

　　4、同軸圓筒式為便易黏度計，適合低黏、低彈性流體。

　　5、毛細管式適合于寬范圍表觀黏度測定(尤其適于高速、高黏流體)，剪切速率及流動時的流線，幾何形狀與擠出注模時的實際條件相似。可準確測量材料的黏度、彈性和流變特性。

　　6、目前測定高聚物剪切黏度和流動性的儀器有以下幾類：落球型、轉(zhuǎn)動型(包括各種改良型門尼黏度儀)，振蕩型(扭轉(zhuǎn)振動流變儀和圓盤振蕩流變儀)、混煉機型塑性計]和毛細管擠出型(毛細管流變儀和加工性能測定儀)等。上述各種測試儀器和測定方法各有其優(yōu)缺點和適用范圍，可互相補充。